手被热水烫伤后，首先要立刻用流动的凉水冲洗烫伤部位15~30分钟，这样能降低烫伤处的温度，减轻损伤。
如何判断烫伤程度
一度烫伤： 皮肤发红，有轻微疼痛，一般1~2天就能好转，不会留疤。二度烫伤： 又分为浅二度和深二度。浅二度烫伤会起水疱，疼痛明显；深二度烫伤水疱较小，感觉稍迟钝，一般2~3周愈合，可能会留疤。三度烫伤： 皮肤呈焦痂状，甚至露出皮下组织，疼痛不明显，需要手术等复杂治疗。
烫伤后的紧急处理步骤
第一步：降温 尽快用流动的冷水冲洗受伤部位，水温保持在15~20℃，时间持续15~30分钟，能最大程度减轻热力对皮肤的进一步损伤。第二步：保护创面 冲洗后用干净的纱布或毛巾轻轻覆盖受伤部位，不要弄破水疱，避免感染。如果水疱较大或已破溃，不要自行处理，应及时就医。
烫伤后的就医时机
需要立即就医的情况： 烫伤面积较大，比如儿童烫伤面积超过体表面积的5%，成人超过10%；烫伤部位在关节、面部、会阴部等特殊部位；烫伤深度为深二度及以上；受伤者是婴幼儿、老年人、糖尿病患者等特殊人群。可以观察后就医的情况： 一度烫伤且面积较小，经过降温等初步处理后，疼痛逐渐缓解，创面无明显扩大等情况，可以先在家观察，但如果后续出现疼痛加剧、创面红肿加重、有脓性分泌物等异常，也要及时就医。