补过的牙掉了一块，可采用补牙、根管治疗或牙冠修复等方式来处理。
一、补牙：如果补牙后因护理不当，牙齿反复受到撞击，就可能导致修补材料脱落。此时需要采用银汞合金或复合树脂材料等进行补充，从而改善牙齿缺损的情况。银汞合金具有抗压强度高、耐磨等优点；复合树脂则颜色与天然牙接近，美观性较好。
二、根管治疗：当补牙材料脱落较为明显时，可能会使牙神经受到刺激。这种情况下就需要先进行根管治疗，待牙齿稳定后再进行填充。根管治疗通过清除根管内的炎症牙髓和坏死物质，并进行适当消毒和充填，以去除根管内容物对根尖周围组织的不良刺激，防止发生根尖周病变或促进根尖周病变的愈合。
三、牙冠修复：如果在做完根管治疗后，牙齿材料不够稳定，容易再次脱落，那么可以使用牙冠来起到修复和保护牙齿的作用，同时能减少对牙齿的创伤。牙冠可以很好地恢复牙齿的形态和功能。
需要特别强调的是，一定要注意口腔卫生，若在恢复期间出现异常症状，必须要及时就医处理。
总之，当补过的牙掉了一块后，要根据具体情况选择合适的处理方式，同时做好口腔护理和观察。