肺炎患者饮食及注意事项：
一、肺炎患者饮食方面：
1.避免进食辛辣和油腻刺激性较大的食物，因为这些食物可能会对病情产生不利影响。
2.暂时少吃或不吃蛋糕、糖果等高糖食品，以防影响白细胞杀菌功能。
3.不能饮用白酒及类似酒类饮品。
4.多喝白开水。
5.常吃雪梨、甘蔗等具有润肺清肺作用的食物。
二、肺炎患者注意事项：
1.肺炎发病期间及新型冠状病毒感染者要避免进食刺激性大的食物，如各种辛辣、油腻和生冷食品。
(1)烹饪食物时不要加入辣椒、胡椒及生姜等调味食材。
(2)少吃或不吃炸鸡腿、油条和炸薯条等油腻食品。
2.以清淡食物为主。
三、对于肺炎患者和新型冠状病毒感染者：
1.可以适当多吃具有润肺清肺作用的食物。
2.雪梨、甘蔗、马蹄是不错的选择，还可制作川贝雪梨汤、百合蜂蜜汤以及白菜莲藕汤食用。
总之，肺炎患者和新型冠状病毒感染者在饮食和生活上都需要特别注意，通过合理的饮食和生活习惯来帮助病情的恢复和稳定。