胃癌术后存在一定的复发可能性。胃癌属于恶性肿瘤，即便通过手术将肉眼可见的肿瘤切除，但仍可能有少量癌细胞在患者体内持续扩散，当发病诱因再次出现时，就有可能出现复发乃至转移的情况。胃癌术后复发时，患者再次进行手术的可能性较小，且预后较差。所以，建议胃癌术后可从以下方面进行预防：
一、饮食护理：
1.术后初期：患者应以稀饭、软面条等半流食为主。
2.逐步恢复：逐步恢复到清淡饮食。
3.出院后：要避免进食辛辣食物，如辣椒、胡椒等，同时注意戒烟戒酒。
二、严密观察：
胃癌术后患者若出现腹部包块、梗阻、消瘦、贫血、肝大等异常表现，临床上通常会考虑复发，此时应及时就诊，以免耽误治疗。
三、定期随诊：
1.胃癌术后早期复发常常会被当作一些胃切除术后的并发症而被忽视。
2.术后复发主要是以淋巴结和脏器转移为主，真正的吻合口复发相对较少见。
建议患者严格按照医嘱积极进行随诊，如6个月内每月随诊1次，之后每3个月随诊1次，以实现早发现、早治疗的目的，尽可能提高患者的预后和生存质量。
总结概况提示：胃癌术后易复发，复发后手术机会少且预后差，可通过饮食护理、严密观察、定期随诊来预防，包括术后不同阶段的饮食安排、对特定异常表现的留意以及遵医嘱定期随诊等。