减肥期间要控制盐的摄入，原因在于吃盐过多会引发钠水潴留，导致患者有肿胖感且身体水分增多，这对减肥不利。具体而言：
一、吃盐过多后会十分口渴，从而大量饮水，而喝的很多水不能及时通过尿液排出，致使短期内钠水潴留在体内，这些多余水分会使体重增加，让人看上去肿胖，所以减肥期间应少吃盐。
1.当摄入过多盐时，身体会有一系列反应。
(1)首先会感到口渴难耐。
(2)接着会饮用大量水。
(3)但这些水不能及时排泄。
(4)最终导致钠水潴留，体重上升且外观肿胖。
二、减肥需限制一天总热量摄入，同时增加一天总热量消耗，只有使摄入热量低于消耗热量，体重才会逐渐减轻。
1.要明确减肥的关键在于热量平衡。
(1)控制摄入的总热量。
(2)努力增加热量的消耗。
(3)实现摄入低于消耗以达到减肥目的。
三、钠摄入过多时，机体在排钠的同时会排出一部分钙，易影响钙的吸收。
1.过多钠会带来不良影响。
(1)导致钙的排出增加。
(2)对钙吸收产生不利作用。
总之，减肥期间控制盐的摄入很重要，同时要把握好热量平衡以及注意钠对钙吸收的影响，这样才能更有效地实现减肥目标。