减肥期间必须控制盐的摄入。原因在于吃盐过多会引发钠水潴留，使患者产生肿胖感且身体水分增多，这对减肥非常不利。首先，摄入过多盐后会极度口渴从而大量饮水，但喝下的大量水无法及时通过尿液排出，导致短期内钠水潴留在体内，这些多余水分会致使体重增加，让人看起来肿胖，所以减肥时应少吃盐。其次，减肥关键在于限制一天总热量的摄入，同时增加一天总热量的消耗，只有使摄入热量低于消耗的总热量，体重才会逐渐下降。另外，钠摄入过多时，机体在排出钠的同时会排出一部分钙，这容易影响钙的吸收。
一、控制盐摄入的原因
1.吃盐过多会导致钠水潴留，即体内钠离子和水分积聚。
(1)这会让患者感觉肿胖。
(2)身体的水分也会比较多。
2.具体表现为吃盐多后会口渴而大量饮水，但水不能及时经尿液排掉，钠水在体内潴留，体重增加且外观肿胖。
二、减肥的核心要点
1.要限制一天总热量的摄入。
2.要增加一天总热量的消耗。
3.当摄入的热量低于消耗的总热量时，体重才会逐渐减轻。
三、钠摄入过多的其他影响
钠摄入过多会使机体在排钠时排出部分钙，从而容易影响钙的吸收。
总之，减肥期间控制盐的摄入很重要，同时要把握好热量的收支平衡，还要注意钠摄入过多可能带来的钙吸收问题。