红豆黑米粥富含多种营养成分，对人体有诸多益处。一般来说，经常食用红豆黑米粥能为身体带来多方面的好处。
补充营养方面
碳水化合物提供能量： 红豆和黑米都含有丰富的碳水化合物，每100克红豆中碳水化合物含量约为63.4克，每100克黑米中碳水化合物含量约为77.2克，这些碳水化合物能为人体活动提供能量，维持日常的新陈代谢。富含蛋白质： 红豆中蛋白质含量约为20%，黑米中蛋白质含量约为9.4%，蛋白质是构成人体细胞的重要成分，有助于身体组织的修复和生长。
调节肠道功能方面
膳食纤维促进蠕动： 红豆和黑米都含有一定量的膳食纤维，红豆中膳食纤维含量约为7.7克/100克，黑米中膳食纤维含量约为3.9克/100克，膳食纤维可以促进肠道蠕动，预防便秘。帮助肠道有益菌生长： 其中的一些成分能为肠道内的有益菌提供养分，有助于维持肠道微生态平衡。
补充微量元素方面
铁元素预防贫血： 红豆中铁含量约为7.4毫克/100克，黑米中铁含量约为1.1毫克/100克，铁是合成血红蛋白的重要原料，适当食用红豆黑米粥可以预防缺铁性贫血。钾元素维持电解质平衡： 红豆中钾含量约为496毫克/100克，黑米中钾含量约为223毫克/100克，钾元素对于维持人体的电解质平衡，保证心脏正常跳动等有重要作用。
改善心血管健康方面
降低胆固醇： 黑米中的某些成分有助于降低血液中的胆固醇水平，红豆中的膳食纤维等也对心血管健康有益。经常食用红豆黑米粥在一定程度上可以辅助维护心血管系统的健康，减少心血管疾病的发生风险。