水痘患者在皮疹全部结痂之前，应避免食用肉类，待皮疹全部结痂脱落后5天，即可恢复正常饮食。
在出水痘期间，患者应注意以下饮食事项：
1.避免食用发物：水痘是一种外感热病，治疗期间应避免食用发物，如鱼、虾、螃蟹、牛肉、羊肉、香菜、茴香、菌类等，以免加重病情。
2.避免食用辛辣刺激性食物：应避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、胡椒、芥末、咖喱等，以免刺激胃肠道，影响疾病恢复。
3.饮食宜清淡：应多吃新鲜的蔬菜和水果，如菠菜、芹菜、苹果、香蕉等，以补充维生素和矿物质，有助于提高免疫力。
4.多喝水：水痘患者应多喝水，以补充水分，促进新陈代谢，有助于排出体内毒素。