吃板栗对身体有诸多益处。比如，每100克板栗中含有约400毫克的钾元素，能帮助维持正常的心跳和血压。
补充营养方面
提供碳水化合物：板栗富含碳水化合物，每100克板栗大约含有40克左右的碳水化合物，这些碳水化合物能为人体活动提供能量，尤其是对于从事体力劳动的人来说，适当吃板栗可以快速补充能量。富含多种维生素：板栗中含有维生素B族等多种维生素，维生素B族参与人体的新陈代谢，对维持神经系统正常功能等有帮助。例如维生素B1能促进胃肠蠕动，帮助消化。
对消化系统的益处
促进胃肠蠕动：板栗中含有一定量的膳食纤维，虽然含量不如一些蔬菜高，但也能起到促进胃肠蠕动的作用，有助于预防便秘。一般每天吃5 - 10颗板栗，长期坚持对肠道健康有一定好处。健脾养胃：中医认为板栗有健脾养胃的功效，对于脾胃虚弱、消化不良的人来说，适当吃一些板栗可以起到一定的调理作用。比如将板栗煮熟后食用，能减轻脾胃的消化负担。
对心血管系统的好处
降低胆固醇：板栗中的某些成分有助于降低胆固醇水平。研究发现，经常适量吃板栗的人群，血液中胆固醇升高的风险相对较低。这是因为板栗中的一些营养物质可以干扰胆固醇的吸收和代谢过程。维护血管健康：板栗中的钾元素有助于调节体内钠钾平衡，维持血管的正常渗透压，对维护血管健康有积极作用。正常成年人每天从食物中摄入钾的量建议在2000 - 4000毫克左右，而板栗中的钾能为这一需求提供一定补充。