食道炎与食道癌的区别主要在于以下几个方面：
1.病因不同：
食道炎：主要由于胃酸反流、长期吸烟饮酒、刺激性食物、食管裂孔疝等原因导致食管黏膜受损。
食道癌：确切病因尚不清楚，可能与遗传、亚硝胺类化合物、长期吸烟饮酒、食管慢性刺激、营养和微量元素缺乏等因素有关。
2.症状不同：
食道炎：主要表现为烧心、反流、胸骨后疼痛、吞咽困难、吞咽痛等症状。此外，还可能伴有上腹部不适、腹胀、嗳气等消化不良症状。
食道癌：早期症状不明显，随着病情进展，可能出现进行性咽下困难、食物反流、咽下疼痛等症状。晚期可出现声音嘶哑、体重下降、贫血、恶病质等。
3.检查方法不同：
食道炎：主要通过胃镜、食管pH监测、食管钡餐造影等检查方法来明确诊断。
食道癌：除了上述检查方法外，还可能需要进行细胞学检查、病理活检等，以明确肿瘤的性质和浸润程度。
4.治疗方法不同：
食道炎：治疗方法主要包括改变生活方式、药物治疗（如抑酸药、胃黏膜保护剂等）、内镜下治疗（如射频消融、激光治疗等）等。
食道癌：治疗方法主要包括手术治疗、放疗、化疗、靶向治疗等。对于早期食道癌，手术治疗是首选方法；对于晚期食道癌，放疗和化疗联合治疗可能更适合。
5.预后不同：
食道炎：大多数食道炎经过积极治疗后可以治愈，预后较好。但如果不及时治疗或治疗不当，可能导致病情加重，甚至引发食管癌。
食道癌：食道癌的预后取决于肿瘤的分期、治疗方法、患者的身体状况等因素。早期食道癌的预后较好，晚期食道癌的预后较差。
需要注意的是，食道炎和食道癌在某些症状上可能存在相似之处，因此，如果出现上述症状，应及时就医，进行相关检查，以明确诊断。此外，保持健康的生活方式，如戒烟限酒、避免食用辛辣刺激性食物、减少反流等，有助于预防食道炎和食道癌的发生。