根据你的描述，可能是以下原因导致：
1.饮食习惯：如果在吃饭时速度过快、狼吞虎咽，或者食用了过多辛辣、油腻、刺激性的食物，可能会导致食物在喉咙处堆积，引起喉咙堵塞感。
2.胃部疾病：如果患有反流性食管炎、胃炎、胃溃疡等胃部疾病，可能会导致胃酸反流，刺激喉咙，引起喉咙不适。
3.咽喉疾病：如果患有咽喉炎、扁桃体炎、会厌炎等咽喉疾病，也可能会导致喉咙堵塞感。
4.其他：如果存在心理因素，如焦虑、紧张、抑郁等，也可能会出现这种症状。
针对以上原因，可以采取以下措施进行缓解：
1.调整饮食习惯：吃饭时应细嚼慢咽，避免食用过快、过多、过辣、过油的食物。
2.治疗胃部疾病：如果患有胃部疾病，应及时就医，进行治疗。
3.治疗咽喉疾病：如果患有咽喉疾病，应及时就医，进行治疗。
4.缓解心理压力：如果存在心理因素，应及时寻求心理医生的帮助，进行心理疏导。
如果采取以上措施后，症状仍未缓解，建议及时就医，进行详细的检查，以明确病因，并进行针对性的治疗。