维生素B3又称烟酸，是人体必需的营养素之一，它在人体中有多种保健功能。一般来说，维生素B3参与人体内能量代谢等重要过程。
维持神经系统健康
促进神经递质合成：维生素B3有助于维持神经系统的正常功能，它参与了神经递质的合成过程。神经递质对于神经信号的传递至关重要，充足的维生素B3能保障神经信号传递的顺畅，有助于保持大脑的正常思维和情绪稳定等。对神经系统疾病的潜在益处：有研究表明，适当补充维生素B3可能对一些与神经系统相关的问题有一定的辅助改善作用，但它不能替代正规的神经系统疾病治疗药物。不过对于一些因缺乏维生素B3导致的神经系统功能异常的情况，补充维生素B3可能会有一定改善。
帮助维持皮肤健康
参与皮肤细胞代谢：维生素B3对皮肤细胞的代谢有重要作用。它可以促进皮肤细胞的正常更新，有助于保持皮肤的光滑和弹性。改善皮肤问题：对于一些皮肤问题，如糙皮病等，与维生素B3缺乏密切相关。及时补充维生素B3可以改善糙皮病患者皮肤出现的红斑、粗糙等症状。同时，在一些美容护肤领域，含有维生素B3的产品也常被用于改善皮肤的健康状况，比如帮助减轻皮肤泛红等问题。
调节心血管健康
降低胆固醇水平：维生素B3在一定程度上可以影响脂质代谢。它能够帮助降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇（“坏”胆固醇）水平，同时可能对升高高密度脂蛋白胆固醇（“好”胆固醇）有一定帮助，从而有助于维持心血管系统的健康，降低患心血管疾病的风险。对心血管疾病的辅助作用：虽然维生素B3不能完全替代治疗心血管疾病的药物，但在心血管疾病的综合管理中，适当补充维生素B3可能是有益的。不过需要注意的是，大剂量补充维生素B3可能会有一些副作用，所以必须在医生指导下进行合理补充。