减肥是可以吃藕的，这种说法是准确的，而说减肥不建议吃藕是不对的。
一、莲藕是一种非常适合减肥期间食用的食物。首先，它具有低热量、低脂肪的特点，还富含丰富的膳食纤维，这有助于降低血糖和胆固醇水平，能促进胃肠蠕动。其次，莲藕中含有丰富的维生素C，维生素C能够促进类固醇羟化，对改善高胆固醇有一定作用。
二、莲藕本身热量不高，但烹饪方法很重要。如果是炸藕盒、糯米莲藕等做法，会让人体摄入大量热量和油脂，就无法达到减肥目的。所以，若想食用莲藕，建议选择凉拌的方法。同时要注意烹制莲藕时不能用铁器，以免其发黑。
三、不是所有人都适合吃莲藕。莲藕性偏凉，脾胃虚寒的人、痛经的妇女不宜吃。而且，莲藕富含的碳水化合物比普通蔬菜高，所以吃莲藕时可适当减少主食的量。
总之，减肥期间可以吃藕，只要注意选择合适的烹饪方法和食用人群即可。