关键点：减肥期间不建议多吃蛋黄，蛋黄吃多可能致胆固醇摄入过高不利减肥，建议一周不超4个蛋黄，可偶尔吃1个补充所需，蛋黄营养丰富但含较多胆固醇和一定脂肪，减肥时不能多吃，减肥期间还应注意多喝水，适量吃谷类等食物，其营养高、脂肪低且助于减肥。
一、减肥期间蛋黄的食用：
1.减肥期间不是完全不能吃蛋黄，只是不建议多吃。因为蛋黄如果吃多了，其中的胆固醇可能会导致摄入过高，这对于减肥是不利的。
2.比较合理的是在减肥期间一周内不要吃超过4个蛋黄，正常情况下偶尔吃1个蛋黄是可以的，能补充人体应用所需。
二、蛋黄的营养与影响：
1.蛋黄含有丰富的营养，如鸡蛋的蛋黄含有一定量的蛋白质、钙、铁和维生素B等。
2.但蛋黄中含有较多的胆固醇，如果吃多了可能会让机体的胆固醇增多，并且还含有一定脂肪，容易诱发肥胖，对减肥不利。
三、减肥期间的其他注意事项：
1.减肥期间在控制总热量摄入的前提下，要注意多喝水，水可以维持机体的正常机能。
2.还可以适量吃谷类、牛奶、豆制品、鱼类、菌菇类以及新鲜的水果和蔬菜等，这些食物营养成分高、脂肪含量低，同时有助于促进肠道蠕动，促进消化，能够对减肥起到帮助作用。
尾段总结：总之，减肥期间对于蛋黄的食用要控制好量，同时还要注意饮食的合理搭配和水分的摄入，这样才能更好地达到减肥的效果。