化疗后血红蛋白低时，可以通过饮食来补充，一般来说，每天可以适当多吃一些富含铁、蛋白质等的食物。比如动物肝脏，像猪肝，每100克猪肝中含铁量较高，能为身体补充一定的铁元素来帮助提升血红蛋白；还有瘦肉，像牛肉、猪肉等瘦肉，不仅含有丰富的铁，还富含蛋白质，对血红蛋白的合成有帮助。
食物补充之含铁丰富类
红肉及动物肝脏：红肉中的牛肉、羊肉等，每100克牛肉约含2.8毫克铁，羊肉每100克约含2.3毫克铁；动物肝脏如猪肝，每100克含22.6毫克铁，这些食物中的铁是血红素铁，更容易被人体吸收利用，有助于促进血红蛋白的合成。豆类及绿叶蔬菜：豆类中的红豆，每100克约含7.4毫克铁；绿叶蔬菜里的菠菜，每100克约含2.9毫克铁，它们也是铁的良好来源，虽然是非血红素铁，但也能为身体补充铁元素。
食物补充之蛋白质丰富类
蛋类：鸡蛋是常见的优质蛋白质来源，一个鸡蛋约含6 - 7克蛋白质，蛋白质是身体合成血红蛋白的重要原料，每天吃1 - 2个鸡蛋能补充蛋白质。奶制品：牛奶也是蛋白质的良好来源，每100毫升牛奶约含3克蛋白质，每天饮用300 - 500毫升牛奶，可以为身体提供充足的蛋白质，助力血红蛋白的合成。
食物补充之富含维生素类
新鲜水果：像橙子，每100克橙子约含33毫克维生素C，维生素C可以促进铁的吸收，帮助身体更好地利用从食物中摄取的铁来合成血红蛋白；猕猴桃每100克约含62毫克维生素C，经常吃这类富含维生素C的水果对提升血红蛋白有辅助作用。深色水果：蓝莓也是不错的选择，它富含维生素等营养成分，能为身体提供多种有益物质，间接帮助血红蛋白的合成。