红细胞增多症是一种以红细胞数量异常增多为特征的血液疾病，患者会出现多种症状表现。一般来说，红细胞增多症患者可能出现头痛、头晕等神经系统症状，还可能有皮肤黏膜改变等表现。
神经系统方面的症状
头痛： 约有半数以上的红细胞增多症患者会出现头痛症状，这种头痛可能是持续性的，也可能是间歇性的，程度轻重不一。有些患者可能感觉头部有紧箍样疼痛，严重时会影响日常的工作和生活。头晕： 患者还常常会有头晕的情况，感觉头脑昏沉，精神不振，在活动或者站立时可能会加重头晕症状，导致行动不便。
皮肤黏膜相关症状
皮肤发红： 最为典型的是皮肤呈现出红紫样改变，尤其是面部、颈部、口唇、耳廓等部位，皮肤明显发红。这是因为红细胞增多，血液中红细胞数量过多，使得皮肤的血管充盈，从而出现发红现象。黏膜充血： 眼部结膜等黏膜部位也会出现充血情况，看起来眼睛红红的，患者可能会有眼部不适的感觉，比如干涩、异物感等。
血液循环系统相关表现
肢体麻木、刺痛： 由于红细胞增多，血液黏稠度增加，血流速度减慢，会影响肢体的血液循环，导致患者出现肢体麻木、刺痛的症状，尤其在四肢末端较为明显，比如手指、脚趾等部位，严重时可能会影响肢体的正常感觉和运动功能。血栓形成风险增加： 因为血液黏稠度高，红细胞增多症患者发生血栓的风险大大升高。血栓可能出现在身体的各个部位，比如脑部血管形成血栓会引发脑梗死等严重疾病，下肢血管形成血栓会导致下肢疼痛、肿胀等症状。
其他系统可能出现的症状
消化系统症状： 部分患者可能会出现消化系统的症状，如腹胀、腹痛、食欲不振等。这是因为红细胞增多影响了消化系统的血液供应和正常功能。呼吸方面变化： 少数患者可能在呼吸上有一定变化，比如呼吸急促等，这是由于身体缺氧等因素导致呼吸系统出现的反应。