服用鱼肝油主要有助于补充维生素A和维生素D。一般来说，鱼肝油中的维生素A有助于维持正常的视觉功能，而维生素D能促进钙的吸收，对骨骼发育等有重要作用。
对视力的帮助
维持正常视觉： 维生素A是视网膜内感光物质合成的重要原料。如果缺乏维生素A，可能会导致夜盲症，而鱼肝油中的维生素A可以帮助预防这种情况。比如，儿童如果缺乏维生素A，可能在光线较暗的环境下视物不清，而适当补充鱼肝油中的维生素A有助于维持正常的视觉功能。保护眼表组织： 维生素A还参与眼表黏膜的正常代谢，能保持角膜、结膜等组织的完整性。缺乏时，眼表组织可能出现干燥等问题，而鱼肝油中的维生素A能起到一定的保护作用。
对骨骼发育的作用
促进钙吸收： 维生素D能够促进肠道对钙的吸收。人体摄入的钙需要维生素D的参与才能被有效地吸收利用，进而促进骨骼的钙化。例如，婴幼儿处于骨骼快速发育阶段，对钙的需求大，适当补充含有维生素D的鱼肝油，有助于钙的吸收，促进骨骼正常生长。助力骨骼钙化： 维生素D可以调节钙磷代谢，使血钙、血磷维持在正常水平，从而保证骨骼能够正常钙化。如果缺乏维生素D，可能会导致佝偻病等骨骼疾病，而鱼肝油中的维生素D能帮助预防此类疾病，促进骨骼健康发育。
对免疫系统的影响
增强免疫功能： 维生素A在免疫系统中也发挥着重要作用。它可以维持上皮细胞的完整性，而上皮细胞是免疫系统的第一道防线。适当补充鱼肝油中的维生素A有助于维持这道防线的正常功能，增强机体的免疫能力，帮助身体抵御病原体的入侵。辅助免疫调节： 维生素D也参与免疫调节过程，能够调节免疫细胞的功能，在一定程度上帮助维持免疫系统的平衡，对身体的免疫稳定有积极意义。