牛奶一般情况下是能够饮用的，且具有多方面的作用，具体如下：
一、镇静安神
牛奶具有镇静安神的功效，这是因为牛奶中含有能抑制人体中枢神经的半胱氨酸，这种物质可以达到镇静安神的效果。
二、补充营养
1.牛奶含有人体所需的多种营养物质，其中有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物。
2.钙、铁、锌、硒等微量元素的含量也极为丰富。
3.还有维生素A、B等。
三、促进大脑发育
牛奶有促进大脑发育的作用，原因在于其含有大量的卵磷脂，这些卵磷脂能够促进大脑发育。
四、调节肠胃功能
牛奶中的碳水化合物主要为乳糖，乳糖具有调节胃酸、促进胃肠蠕动和消化腺分泌的作用，并且可以促进乳酸杆菌的繁殖，抑制致病菌及腐败菌的生长，有利于肠道内正常菌群的活动与繁殖。
总之，牛奶在镇静安神、补充营养、促进大脑发育以及调节肠胃功能等方面都有着积极的作用。