冬天应多吃保暖食物。寒冷干燥的冬季饮食应以甘平为主，即多吃具清肝作用的食物，如豆芽、菜花、胡萝卜、芹菜等。
每个季节适宜的食物各异。要尽可能多吃土豆、红薯和芋头，不论其外观如何，它们的营养是其他蔬菜难以比拟的，而且滋补和减肥效果也是其他食物无法比拟的。冬天虽不宜食过多生冷食物，但也不宜食过多干热食物，应多吃些滋阴食物，如黑木耳、莲藕、芝麻等。寒性体质的人冬天可多喝粥，若在粳米粥里加些红枣，效果会更佳。
冬季感冒常致肠胃不适，尤其胃寒者。冬季适量多吃以下三种食物对养胃效果很好。一、秋葵，其果实间有由果胶和糖组成的粘液，可保护胃壁、促进肠胃蠕动、防便秘，是对胃有益的食物。二、莲藕，加工至成熟后其性由凉转温，虽失去清热作用，但对脾胃有益，尤其是与排骨一起炖，还可养血健脾。三、山药，味甘平能健脾胃，适合慢性脾虚、食欲不振的人。且每个人体质不同，饮食禁忌也不同。
总之，冬季饮食要根据季节特点和自身状况进行合理选择和搭配，以达到保暖、养生和养胃的目的。