气虚指的是人体元气不足,从而引起的一系列病理变化及证候。以下是一些补气虚的食物:
1.糯米:性温,味甘,能补中益气,早在《名医别录》中就有“主温中”的记载。明·李时珍还指出:“糯米,益气补脾肺,但磨粉作稀糜,庶不黏滞。若作糕饼,性难运化,病人莫食。”
2.牛肉:性平,味甘,有补脾胃、益气血、强筋骨的作用。名医《别录》中说:“牛肉安中益气,养脾胃。”《韩氏医通》还说:“黄牛肉,补气,与绵黄芪同功。”
3.狗肉:性温,味咸,能补中益气,对气虚兼有脾虚或肾虚或肺虚或阳虚者更宜。《日华子本草》云:“黄狗大补益人,余色微补。”《医林纂要》中还说,狗肉“补肺气,固肾气”。尤以秋冬季食之为佳。
4.鸡肉:性温,味甘,有温中、益气、补精、养血的功效。无论气虚、血虚、肾虚,皆宜食之。民间对气虚之人,有用黄芪煨老母鸡的习惯,更能增加补气作用。
5.鲢鱼:性温,味甘,能入脾肺而补气。明·李时珍在《本草纲目》中说:“鲢鱼温中益气。”清代食医王孟英也认为:“鲢鱼暖胃,补气,泽肤。”故气虚者宜食。
6.鳝鱼:性温,味甘,有补虚损、益气力、强筋骨的作用,气血两虚者食用尤宜。《千金·食治》就曾说它“主补中益血”。
7.大枣:性温,味甘,为常食之物,它有益气补血的功效,历代医家常用之于气虚病人。《别录》说它“补中益气,强力,除烦闷,疗心下悬,肠僻澼”。《药品化义》中还说大枣:“养血补肝。”总之,大枣是气虚者的天然补品。
8.樱桃:性温,味甘,既能补气补血,又能补脾补肾。《滇南本草》中记载:“樱桃治一切虚症,能大补元气,滋润皮肤。”
9.花生:性平,味甘。《滇南本草图说》称花生补中益气,不仅如此,花生还有补脾和补肺的作用,这对气虚而兼有肺虚或脾虚者更宜,且以水煮花生食用为妥。
