吃以下食物、药物有助于减轻脂肪肝：
一、粗粮。像全麦面粉、玉米、小米、糙米等粗粮，它们所含的碳水化合物较少，既不会加重脂肪肝患者的症状，还能为患者补充诸多营养元素，有利于脂肪肝患者身体的恢复。
1.全麦面粉：富含膳食纤维等营养物质。
2.玉米：有多种维生素和矿物质。
3.小米：营养价值较高。
4.糙米：能提供丰富的营养支持。
二、蔬菜。蔬菜富含丰富的膳食纤维，能够增强肠胃蠕动，有效减少患者体内的毒素，从而减轻对肝脏的损害，对缓解脂肪肝患者的症状很有帮助。
1.各种绿叶蔬菜：比如菠菜、芹菜等。
2.其他蔬菜：如西兰花、胡萝卜等。
三、豆制品。豆制品营养丰富，可以促进脂肪肝患者身体状况的改善。而且其具有降血脂的功效，能显著降低脂肪肝患者体内的血脂水平，进而缓解脂肪肝患者的症状。
1.豆腐：是常见的豆制品之一。
2.豆浆：也广受欢迎。
四、药物。
1.双胍类药物。如二甲双胍、苯乙双胍等，这类药物可以降低血糖，辅助减肥，有利于缓解脂肪肝患者的症状。
2.保护肝脏的药物。像多烯磷脂酰胆碱、甘草酸二铵等，这些保护肝脏的药物可以助力脂肪肝患者的肝脏恢复，从而缓解脂肪肝患者的症状。
如果患者症状严重，且药物治疗没有效果时，可以考虑进行肝脏移植手术治疗。
总结概况提示：文章介绍了对减轻脂肪肝有帮助的食物和药物，包括粗粮、蔬菜、豆制品以及双胍类药物和保护肝脏药物等，还提到了严重情况下的肝脏移植手术，为脂肪肝患者提供了多种改善病情的途径参考。