吃以下食物、药物能有助于减轻脂肪肝：
一、粗粮。比如全麦面粉、玉米、小米、糙米等粗粮，它们所含的碳水化合物相对较少，不会致使脂肪肝患者的症状加重，同时还能为患者补充诸多的营养元素，对脂肪肝患者身体的恢复有促进作用。
1.全麦面粉：富含膳食纤维等营养。
2.玉米：有多种维生素和矿物质。
3.小米：营养价值较高。
4.糙米：能提供丰富营养。
二、蔬菜。蔬菜中富含丰富的膳食纤维，能够增强肠胃的蠕动，有效减少患者体内的毒素，进而减少对肝脏的损害，有利于缓解脂肪肝患者的症状。
1.各种绿叶蔬菜：如菠菜、青菜等。
2.其他蔬菜：如西兰花、西红柿等。
三、豆制品。豆制品的营养成分丰富多样，能够助力脂肪肝患者身体的恢复。并且豆制品具有降血脂的功效，可显著降低脂肪肝患者体内的血脂水平，对缓解脂肪肝患者的症状有帮助。
1.豆腐：是常见的豆制品。
2.豆浆：广受欢迎。
四、双胍类药物。像二甲双胍、苯乙双胍等双胍类药物可以降低血糖，辅助减肥，从而对缓解脂肪肝患者的症状起到作用。
五、保护肝脏的药物。例如多烯磷脂酰胆碱、甘草酸二铵等保护肝脏的药物可以促进脂肪肝患者肝脏的恢复，进而缓解脂肪肝患者的症状。
如果患者症状严重，且使用药物治疗没有效果时，可以考虑进行肝脏移植手术来治疗。
总结概况提示：以上内容详细介绍了对减轻脂肪肝有帮助的食物和药物，包括粗粮、蔬菜、豆制品、双胍类药物和保护肝脏的药物，以及在严重情况下肝脏移植手术的可能性。患者可根据自身情况选择合适的方式来改善脂肪肝状况。