糖尿病患者可适量吃虾，以下是相关要点：
一、建议用量为50g/天。
二、饮食原则：糖尿病患者需遵循低盐、低脂、低糖原则。虾作为常见海鲜，富含蛋白质、钙元素等。其能为患者提供机体所需蛋白质，适当补充钙剂，对营养不良及老年糖尿病患者有益。且脂肪含量少，不会产生过多热量和引起血糖波动。
三、食用方式：尽量选择清蒸。
四、禁忌人群：对虾过敏者禁止食用，可能引发皮肤红疹、恶心、呕吐等症状。尿酸偏高或痛风患者不可食用，因虾所含嘌呤较多。
五、食物搭配禁忌：不可与维生素C含量高的食物（如柠檬、柑橘、西红柿等）同食，也不可与柿子、茶水、空心菜等鞣酸含量较高的食物同食，以免影响蛋白质吸收。
六、其他注意事项：糖尿病患者要合理用药控制血糖以降低并发症几率，还需长期控制饮食，并根据身体状况坚持每日运动，以合理控制体重，起到稳定血糖的作用。
总之，糖尿病患者可以在合适的情况下适量食用虾，但要注意相关的禁忌和注意事项，同时做好血糖管理和日常保健。