胰腺癌患者的饮食要点包括：多吃富含蛋白质、富含维生素、低脂肪、低刺激、易消化的食物。因为胰腺癌患者常出现腹胀、消化不良等情况，所以日常饮食应注重易消化且营养丰富。具体如下：
一、可多食用猕猴桃、柑橘等水果，山药、红薯等根茎类食物，芹菜、西蓝花等蔬菜，以及五谷类和豆类食物，这些食物富含维生素等营养成分。
1.猕猴桃：富含维生素C、维生素K等，能提供丰富营养。
2.柑橘：含有多种维生素和类黄酮等物质。
二、可以选择牛奶、鸡蛋、鱼虾、瘦肉等富含蛋白质的食物，有助于增强体质。
1.牛奶：是优质蛋白质的良好来源。
2.鸡蛋：营养较为全面。
三、像蘑菇、芝麻、芦荟等食物具有一定抗肿瘤效果。
同时，胰腺癌患者要避免食用葱姜蒜、油炸食品、生冷、辛辣、刺激食物。在日常生活中要保持良好的饮食习惯，做到少食多餐，避免暴饮暴食，忌烟酒，这样更有利于身体的保养。如果患有胰腺癌，日常除了要注意清淡健康饮食以及保证充足休息外，还应积极配合医生进行相关治疗，这样对身体恢复会有更好的效果。
总结：胰腺癌患者饮食要注重营养均衡且易消化，多吃特定食物，同时避免不良食物，此外还要配合治疗和保持良好生活习惯。