空腹吃花生米有养胃功效。花生米含不饱和脂肪酸、磷脂，进入胃内可附着胃黏膜形成保护，减少胃酸刺激，缓解恶心、反酸症状。其还富含维生素及微量元素，能促进人体发育，提高记忆力，改善营养不良。但空腹不宜多吃花生米，因其脂肪和蛋白质丰富，多吃易致消化不良。
一、花生米的养胃功效：
1.花生米中的不饱和脂肪酸和磷脂能在胃内附着于胃黏膜，起到对胃的保护作用。
2.可以有效减少胃酸对胃的不良刺激，进而缓解恶心、反酸等不适症状。
二、花生米的其他益处：
1.所含丰富的维生素以及微量元素能够对人体的发育起到促进作用。
2.可以提高人体的记忆力。
3.有助于改善营养不良等状况。
三、食用注意事项：
(1)由于花生米富含脂肪以及蛋白质，空腹时不宜过多食用。
(2)过多食用容易引发消化不良等症状。
总之，空腹吃花生米虽有养胃等好处，但食用时要注意适量，避免因过量食用而引发不适。