吃莲子的禁忌主要包括以下几个方面：
1.适宜人群：一般人群均可食用莲子，尤其适合中老年人、体虚、失眠、食欲不振及癌症病人食用。平素大便干结难解，或腹部胀满之人忌食莲子。
2.相克食物：莲子不与螃蟹、龟类等食物一同食用，以免影响蛋白质吸收。
3.烹饪方式：莲子以蒸食、煮食为主，也可制作豆浆或煮粥。需要注意的是，莲子芯苦寒，不易消化，因此食用时应去除。
4.副作用：有些人食用莲子后可能会出现过敏反应，如腹痛、腹泻等。此外，莲子含有较多的淀粉，过量食用可能会导致消化不良。因此，食用莲子应适量，尤其是消化不良、腹胀者。
5.特殊人群：莲子中含有丰富的营养成分，孕妇食用莲子可以起到一定的滋补作用。产妇食用莲子可以帮助产后恢复，但需注意控制摄入量。婴幼儿肠胃功能发育不完善，过多食用莲子可能会引起消化不良，因此不建议食用莲子。