糖尿病病人能吃面食,但需适量,以防血糖升高和加重消化负担。面食可归为碳水化合物,其可为糖尿病病人提供每天总热卡的50%至60%,所以适量吃面食没问题。
一、吃面食注意事项:
1.避免煮成面糊或面疙瘩,以免餐后血糖迅速升高。
2.吃馒头时不要添加糖分,白面馒头、包子、饺子等较为合适。
二、面食的好处:
既能补充身体能量,又含B族维生素,对病人有益。
三、控制摄入量:
控制好面食摄入量,不使总热卡超标,就不会对血糖有过大影响。
此外,糖尿病病人还应戒烟限酒、注意休息、控制总能量摄入。日常饮食要低糖、低盐、低脂肪且富含膳食纤维,三餐主食注意粗细搭配,如可在米饭中加入1/3的荞麦、燕麦、薏米、小麦、糙米等粗粮。
总之,糖尿病病人可以适当吃面食,只要注意相关事项并合理搭配饮食,就能在保证营养的同时较好地控制血糖。
