小孩发烧能否喝姜水取决于具体情况。
一、可以适当喝姜水的情况。小孩发烧若是由风寒感冒引起，比如有鼻流清涕、鼻塞、畏寒、全身酸痛等表现，此时可以适当喝姜水。因为姜水有助于温中散寒、发汗解表，能对风寒感冒的症状起到缓解作用。
二、不建议喝姜水的情况。
1.若小孩发烧是风热感冒导致，例如有身热、口渴、咽充血、小便黄、鼻腔分泌物脓稠等情况，这时不建议喝姜水，否则可能加重原有症状。
2.若小孩发烧还伴有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等其他胃肠道不适症状，也不建议喝姜水，因为可能会刺激胃肠黏膜，进而导致小孩腹痛症状加重。
3.若小孩平时对食物有过敏反应，发烧时同样不宜随意喝姜水，以免出现食物过敏症状。
总之，小孩发烧时是否能喝姜水要综合多方面因素来判断，不能盲目饮用，以免给小孩带来不良影响。