病毒性肠胃炎是一组由多种病毒引起的急性肠道传染病。其症状和治疗方法如下：
1.症状：
多数患者起病急，主要症状为恶心、呕吐、腹痛、腹泻，排水样便或稀便，也可有发热及全身不适待症状，病程较短，一般为2至3天。
婴幼儿患者呕吐普遍，腹泻较轻，可有发热，大便呈水样或蛋花汤样，无黏液及脓血，病程较短，一般3至10天。
2.治疗：
一般治疗：患者需卧床休息，注意保暖，给予清淡、易消化的饮食，如米汤、粥等，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物。
药物治疗：可根据患者的具体情况，选择合适的药物进行治疗。
抗病毒药物：如利巴韦林、阿昔洛韦等，可用于治疗病毒感染。
止泻药物：如蒙脱石散、双歧杆菌四联活菌片等，可用于缓解腹泻症状。
止吐药物：如甲氧氯普胺、多潘立酮等，可用于缓解呕吐症状。
补液药物：如氯化钠注射液、葡萄糖注射液等，可用于纠正水、电解质紊乱。
需要注意的是，病毒性肠胃炎的治疗方法应根据患者的具体情况进行选择，如症状较轻，可通过一般治疗缓解症状；如症状较重，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，患者应注意饮食卫生，避免食用不洁食物，保持良好的个人卫生习惯，如勤洗手等。