头孢和白酒一起喝可能会产生双硫仑样反应，严重时可能危及生命。以下是一些可能的后果：
1.面部潮红、结膜充血、视物模糊、头颈部血管剧烈疼痛、头晕、恶心、呕吐、出汗、口干、胸痛、心肌梗塞、急性心衰、呼吸困难、急性肝损伤、惊厥，甚至死亡。
2.双硫仑样反应严重程度与饮酒量和饮酒后间隔时间长短有关。
3.除了头孢类药物，硝咪唑类药物如甲硝唑、替硝唑、奥硝唑等也会引起双硫仑样反应。
需要注意的是，并不是所有的头孢类药物都会与白酒发生反应，这取决于具体的药物种类和个体差异。同时，个体对酒精的代谢能力也会影响反应的发生和严重程度。
为了避免双硫仑样反应，建议在使用头孢类药物期间以及停药7天内避免饮酒，包括白酒、啤酒、红酒、黄酒等。此外，含有酒精的药物、食物、饮料也应避免使用。如果在用药期间不小心喝了酒，应密切观察自己的症状，如果出现不适，应立即就医，并告知医生饮酒情况和使用的药物。
对于需要使用头孢类药物的患者，尤其是老年人、肝肾功能不全者、心血管疾病患者等高危人群，应在医生的指导下使用，并告知医生自己的饮酒情况。同时，应遵循医生的建议，注意饮食和用药安全，以减少不良反应的发生风险。