桑叶泡水喝具有一定的功效、作用，但也存在一些禁忌。具体如下：
1.功效与作用：
疏散风热：桑叶泡水喝能疏散风热，可用于治疗风热感冒或温病初起、发热、咽痒、咳嗽等症状。
清肝明目：桑叶泡水喝可以清肝明目，可用于治疗风火目疾（如急性结膜炎）、肝阳上亢（如高血压）引起的头痛、眩晕等症状。
清肺润燥：桑叶泡水喝能清肺润燥，可用于治疗燥热伤肺、干咳少痰、鼻咽干燥等症状。
2.禁忌：
不宜过量饮用：桑叶泡水喝不宜过量，否则可能会引起脾胃虚寒、腹痛、腹泻等不适症状。
不宜长期饮用：桑叶泡水喝不宜长期饮用，否则可能会导致体内寒气积聚，影响身体健康。
特殊人群：孕妇、哺乳期妇女及儿童应在医生指导下饮用桑叶泡水；低血糖患者及脾胃虚寒者不宜饮用桑叶泡水，以免加重病情。