血糖高的人不能吃以下食物：
1.高升糖指数的食物：这类食物进入胃肠道后消化快，吸收完全，葡萄糖迅速进入血液，导致血糖升高。日常生活中常见的高升糖指数食物有：糖果、巧克力、炼乳、蜂蜜、白糖、红糖等糖类；荔枝、红枣、芒果、榴莲等水果；糯米、糯米饭、糍粑、汤圆等糯制食物；红薯、土豆、芋头、山药等薯类；西瓜汁、甘蔗汁等纯果汁。
2.高脂肪食物：这类食物会抑制身体对葡萄糖的利用，导致血糖升高。常见的高脂肪食物有：动物油、油炸食品、动物内脏、奶油制品等。
3.高盐食物：摄入过多的盐会导致血压升高，而高血压是糖尿病的常见并发症之一，会加重糖尿病患者的病情。常见的高盐食物有：咸菜、咸鱼、咸肉、腊肉等腌制品；腊肠、火腿肠、午餐肉等加工肉制品。
4.高胆固醇食物：长期摄入高胆固醇食物会导致心血管疾病的发生风险增加，而糖尿病患者本身就存在心血管疾病的风险因素。常见的高胆固醇食物有：动物内脏、蟹黄、鱼籽、虾卵、猪脑、羊脑等动物脑。
5.饮酒：饮酒会导致血糖波动，尤其是空腹饮酒。此外，饮酒还会增加糖尿病并发症的发生风险。
需要注意的是，血糖高的人应该避免食用以上食物，但这并不意味着他们不能吃任何东西。在日常生活中，他们可以选择以下食物：
1.低血糖指数的食物：这类食物进入胃肠道后消化慢，吸收相对较慢，葡萄糖进入血液的速度较慢，有助于控制血糖。常见的低血糖指数食物有：全麦面包、荞麦面、燕麦片、玉米等粗粮；柚子、苹果、草莓、樱桃等低糖水果；牛奶、酸奶、豆腐、豆浆等富含优质蛋白质的食物。
2.富含膳食纤维的食物：这类食物可以减缓食物的消化吸收速度，有助于控制血糖。常见的富含膳食纤维的食物有：蔬菜、水果、豆类、全谷物等。
3.低脂肪食物：选择低脂肪的食物有助于控制体重和血脂，进而有助于控制血糖。常见的低脂肪食物有：瘦肉、鱼虾、去皮鸡肉、蛋清等；橄榄油、亚麻籽油、鱼油等富含不饱和脂肪酸的食用油。
4.低盐食物：选择低盐食物有助于控制血压，进而有助于控制血糖。常见的低盐食物有：新鲜的蔬菜、水果、肉类、鱼类等；低钠盐、酱油、豆瓣酱等调味料。
5.适量饮酒：如果血糖控制良好，且没有其他健康问题，可以适量饮酒。建议选择低糖、低酒精含量的饮品，如葡萄酒、啤酒等，并避免空腹饮酒。
总之，血糖高的人应该注意饮食的选择和控制，避免食用高升糖指数、高脂肪、高盐、高胆固醇和高酒精的食物，选择低血糖指数、富含膳食纤维、低脂肪、低盐和适量饮酒的食物。此外，还应该注意饮食的均衡和多样化，避免过度节食或暴饮暴食。同时，应该根据个人的情况制定合理的饮食计划，并在医生或营养师的指导下进行饮食调整。