宝宝六个月不肯吃辅食，可能是由以下原因引起的：
1.宝宝的生长发育：宝宝在六个月左右，可能会进入一个生长发育的阶段，此时他们可能对母乳或配方奶的需求减少，而对固体食物的兴趣增加。
2.辅食添加的时间和方式：如果辅食添加的时间过早或过晚，或者添加的方式不正确，宝宝可能会感到不适应，从而拒绝吃辅食。
3.宝宝的情绪：宝宝可能会因为情绪问题，如长牙、感冒、消化不良等，而拒绝吃辅食。
4.食物的口感和味道：宝宝可能对某些食物的口感和味道不喜欢，从而拒绝吃辅食。
5.宝宝的个人喜好：每个宝宝都有自己的喜好和口味，有些宝宝可能不喜欢某些食物的口感或味道。
针对以上原因，可以采取以下解决办法：
1.调整辅食添加的时间和方式：根据宝宝的生长发育情况，逐渐增加辅食的量和种类，同时注意辅食的质地和口感，以适应宝宝的口腔和消化系统。
2.注意宝宝的情绪：在宝宝情绪稳定的时候添加辅食，避免在宝宝哭闹或烦躁的时候喂食。
3.尝试不同的食物：可以尝试给宝宝提供不同种类的食物，让他们逐渐适应新的口味和口感。
4.注意食物的搭配：将不同种类的食物搭配在一起，可以增加食物的口感和味道，同时也可以提供更多的营养。
5.鼓励宝宝自主进食：可以让宝宝自己尝试用勺子或手指抓取食物，这样可以增加他们对食物的兴趣和参与感。
如果宝宝长时间不肯吃辅食，或者出现其他异常症状，如呕吐、腹泻、发热等，建议及时咨询医生或营养师的意见，以确保宝宝的健康和营养需求得到满足。