宝宝出现湿疹时最好不要吃蛋黄。因为湿疹常与食物、花粉、尘螨等过敏有关，而蛋黄是常见致敏食物，为避免加重湿疹应避免食用。湿疹是与过敏反应密切相关的皮肤病，有轻重不等的瘙痒和多种形态的皮肤损害，宝宝可能对食物如鸡蛋、鱼、虾、蟹、牛奶、牛肉、羊肉、芒果、榴莲等，以及尘螨、真菌孢子、小动物皮毛或分泌物等过敏，接触这些可能引发湿疹发作。鸡蛋是致敏原，会导致宝宝湿疹出现或原有湿疹症状加重。若宝宝处于湿疹发作期，不仅要避免食用蛋黄，还要避免上述其他可能致敏食物。若湿疹严重，应及时将奶粉换成深度水解奶粉以防对普通奶粉中蛋白过敏。宝宝湿疹期间，家长要注意给其修剪指甲以防抓挠致皮肤损伤甚至感染；洗澡时水温不宜过高，尽量用清水冲洗，不可用碱性香皂或沐浴露以免加重皮肤刺激，清洗后要在皮肤表面涂抹宝宝专用保湿润肤露，湿疹表面要涂抹治疗湿疹的药膏如地奈德乳膏等。
一、湿疹与过敏的关系：
1.湿疹常与食物、花粉、尘螨等的过敏有关。
2.多种食物、尘螨等都可能导致宝宝过敏从而引发湿疹。
二、蛋黄与湿疹的联系：
1.蛋黄是常见致敏食物。
2.会引发或加重宝宝湿疹。
三、湿疹发作期的注意事项：
1.避免食用蛋黄和其他可能致敏食物。
2.严重时更换奶粉。
四、宝宝湿疹期间家长的护理要点：
1.修剪指甲防止抓挠。
2.控制洗澡水温和用品。
3.涂抹保湿润肤露和治疗湿疹的药膏。
总之，宝宝湿疹时要注意多方面的问题，尤其在饮食和日常护理上要格外小心，以帮助宝宝尽快缓解湿疹症状。