晚上睡觉感觉特别饿可能由多种因素引起，包括进食过少、胃肠功能紊乱、急性胃肠炎，也可能是胃溃疡、十二指肠溃疡等所致。
一、进食过少
如果晚餐进食过少，热量摄入不足，就容易在睡前出现饥饿感。对此，患者可通过适当补充食物来缓解，同时要养成细嚼慢咽、少食多餐的良好饮食习惯，以避免这种情况再次发生。
二、胃肠功能紊乱
若患者长期饮食不规律，可能导致胃肠功能紊乱，此时胃肠蠕动会加快，从而出现晚上睡觉感觉特别饿的现象。可在医生指导下合理使用药物进行治疗，如盐酸雷尼替丁胶囊、奥美拉唑肠溶胶囊等，同时适当按摩腹部也有助于缓解症状。
三、急性胃肠炎
当患者进食不卫生食物致使细菌侵入胃肠道引发急性胃肠炎时，可能导致胃肠道黏膜损伤，出现腹痛、腹泻等症状，进而使食物排空而产生睡觉时特别饿的感觉。治疗方面应遵医嘱合理使用药物，如肠炎宁片、左氧氟沙星胶囊等，治疗后可食用清淡、易消化的食物来缓解症状，如小米粥、鸡蛋羹等。
四、其他因素
如胃溃疡、十二指肠溃疡等也可能导致晚上睡觉感觉特别饿的情况，此时需要及时到正规医院通过胃镜检查、幽门螺杆菌检测、血常规检查等相关检查来确诊病因并进行治疗。
总之，当晚上睡觉感觉特别饿时，要综合考虑各种可能的因素，必要时寻求专业医生的帮助，以便明确原因并采取合适的治疗措施。