姜黄素的功效与作用包括抗氧化、抗炎、降血脂、抗癌等。
一、姜黄素是一种二酮类化合物，从姜科、天南星科一些植物的根茎中提取而来。它能提升人体抵抗力，对各种炎症及感染性疾病有治疗效果。
1.抗氧化作用：可有效清除自由基，减少氧化应激对身体的损害。
2.抗炎特性：有助于减轻炎症反应，缓解相关症状。
二、现代药理学研究显示，姜黄素具有多种作用。
1.抑制血小板聚集，降低血浆黏度和全血黏度，利于心血管健康。
2.在抗肿瘤方面有一定潜力。
3.能降血脂，对血脂调节有益。
4.具有抗炎效果。
5.可抑制细菌生长。
6.能利胆。
7.有降压作用。
8.可保护胃黏膜。
9.对肝细胞起到保护作用。
三、姜黄素具有一定兴奋子宫的作用，所以妊娠期孕妇不建议食用，以免因不当食用导致子宫收缩而引发流产。
总之，姜黄素有着诸多功效与作用，但使用时也需注意其禁忌情况。