关键点：高尿酸血症病人可以吃淡水鱼，如草鱼、青鱼、鲤鱼、鲫鱼等，不能吃海鱼及海产品，要禁忌饮酒，尤其是啤酒，还有动物内脏、豆类饮食；尿酸增高平时要多喝水，可吃碳酸氢钠片碱化尿液促进尿酸排出。
以下是详细阐述：
一、高尿酸血症病人的饮食选择
1.可以食用的淡水鱼
(1)草鱼，是常见的淡水鱼类之一。
(2)青鱼，具有一定的营养价值。
(3)鲤鱼，在淡水鱼中较为常见。
(4)鲫鱼，也是适合高尿酸血症病人食用的淡水鱼。
2.不能食用的食物
(1)海鱼及海产品，这些食物往往嘌呤含量较高。
(2)饮酒，特别是啤酒，会对尿酸代谢产生不良影响。
(3)动物内脏，嘌呤含量丰富。
(4)豆类饮食，包括豆腐、豆奶等。
二、尿酸增高后的应对措施
1.多喝水，有助于促进尿酸的排泄。
2.吃碳酸氢钠片，能碱化尿液从而促进尿酸排出。
总结概况提示：对于高尿酸血症病人，要明确能吃和不能吃的食物种类，同时采取多喝水、吃碳酸氢钠片等措施来促进尿酸排出，以控制病情和减少相关症状的发生。