宝宝发烧手脚冰凉头很烫的原因包括受凉、发烧初期、末梢循环功能不好。具体如下：
一、受凉：当宝宝发烧时，如果手脚受到凉风侵袭，就可能出现这种情况。
二、发烧初期：在宝宝刚开始发烧时，发烧导致的体温刺激会使身体产热增加，散热减少。而手和脚部位的血管属于末梢血管，在发烧时会收缩，从而致使宝宝发烧手脚冰凉，但额头部位的血管通常不会收缩，所以额头会比较烫。
三、末梢循环功能不好：由于宝宝年龄小，其自身的末梢血液循环功能可能尚未完善，这就容易导致手脚冰凉，而额头较烫。
宝宝发烧手脚冰凉头很烫的注意事项有：
1.一旦宝宝发烧，应及时前往专业医院进行检查，并接受针对性治疗。
2.治疗过程中如需服药，家长务必遵循医嘱，不可随意轻信偏方和特效药物。
3.平时要注意避免给宝宝穿过于单薄的衣服。
总结提示：宝宝发烧出现手脚冰凉头很烫可能由多种原因引起，要注意相关事项，包括及时就医、正确用药和合理穿衣等。