鸡蛋不属于发物。发物是指富于营养或有刺激性，容易使疮疖或某些病状发生变化的食物，如羊肉、鱼虾等。鸡蛋富含蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质等营养成分，是一种常见的食物。
虽然有些人可能对鸡蛋过敏，但这是个体差异，与鸡蛋是否为发物无关。对于大多数人来说，鸡蛋是一种营养丰富的食物，可以作为早餐、午餐或晚餐的一部分。
需要注意的是，鸡蛋的烹饪方式也会影响其营养价值和健康风险。例如，煎、炸等高温烹饪方式可能会破坏鸡蛋中的营养成分，增加脂肪和胆固醇的摄入量。因此，建议选择煮、蒸等健康的烹饪方式来食用鸡蛋。
总之，鸡蛋不是发物，适量食用鸡蛋对身体健康有益。但对于某些特殊人群，如过敏体质者、高胆固醇血症患者等，应根据个人情况谨慎食用或避免食用鸡蛋。