鹿茸泡酒具有以下作用：
1.温肾壮阳：鹿茸性温，味甘、咸，归肾、肝经，具有壮肾阳、益精血、强筋骨、调冲任、托疮毒的功效。常用于肾阳不足、精血亏虚、阳痿滑精、宫冷不孕、羸瘦、神疲、畏寒、眩晕、耳鸣耳聋、腰脊冷痛、筋骨痿软、崩漏带下、阴疽不敛。
2.补益气血：鹿茸泡酒可以补益气血，对于气血两虚、面色苍白、四肢乏力、头晕目眩等症状有一定的改善作用。
3.强身健体：鹿茸泡酒能增强人体免疫力，提高机体工作能力，改善睡眠和饮食，减少疲劳，促进身体康复。
4.延缓衰老：鹿茸中含有抗氧化物质，如超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶等，能清除自由基，减少氧化反应对身体的损害，从而延缓衰老。
需要注意的是，鹿茸泡酒虽然具有一定的滋补作用，但并非所有人都适合饮用。以下人群应避免饮用或在医生指导下饮用：
1.有“五心烦热”症状，阴虚的人；
2.小便黄赤，咽喉干燥或干痛，不时感到烦渴而具有内热症状的人；
3.经常流鼻血，或女子行经量多，血色鲜红，舌红脉细，表现是血热的人；
4.正逢伤风感冒，出现头痛鼻塞、发热畏寒、咳嗽多痰等外邪正盛的人；
5.有高血压症，头晕、走路不稳，脉眩易动怒而肝火旺的人。
此外，鹿茸泡酒的饮用量应适量，过量饮用可能会引起头晕、目赤、咽痛、舌干、大便秘结、鼻出血等不良反应。同时，鹿茸泡酒不能代替药物治疗疾病，如果患有疾病，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。