鹿茸泡酒具有多种作用，包括：
1.强壮身体：鹿茸中含有丰富的氨基酸、维生素、蛋白质等营养成分，能够提高身体免疫力，增强体质。
2.提高性功能：鹿茸具有补肾壮阳的作用，能够提高男性性功能，对于阳痿、早泄等症状有一定的缓解作用。
3.延缓衰老：鹿茸中含有多种抗氧化物质，能够清除自由基，延缓衰老。
4.补血养颜：鹿茸具有补血的作用，能够改善面色苍白、贫血等症状，使皮肤更加光滑细腻。
需要注意的是，鹿茸泡酒虽然具有多种作用，但并不是所有人都适合饮用。以下人群应该避免饮用鹿茸泡酒：
1.高血压、糖尿病患者不宜饮用。
2.感冒发热、咳嗽多痰者不宜饮用。
3.儿童、孕妇、哺乳期妇女不宜饮用。
4.对酒精过敏者不宜饮用。
在饮用鹿茸泡酒时，应该注意以下几点：
1.适量饮用，不要过量。
2.不要与其他药物同时饮用，以免发生不良反应。
3.饮用时应该慢慢品尝，不要一饮而尽。
4.饮用后应该注意休息，避免过度劳累。
总之，鹿茸泡酒具有多种作用，但并不是所有人都适合饮用。在饮用时应该注意适量、正确饮用方法，避免出现不良反应。如果有任何不适症状，应该及时就医。