一般情况下，肠镜做完后1~3小时可以吃东西。
具体来说，肠镜检查后多久可以吃东西取决于以下几个因素：
1.肠镜检查的类型：如果是普通肠镜检查，且在检查过程中没有进行息肉切除等操作，通常在检查后1~2小时就可以吃东西。如果是无痛肠镜检查，由于需要使用麻醉药物，可能需要等待更长时间，一般为3~4小时。
2.肠道准备情况：如果在肠镜检查前进行了充分的肠道准备，如禁食、清肠等，肠道内的残留物较少，吃东西的时间可以相对较早。如果肠道准备不充分，肠道内仍有较多残留物，可能需要等待更长时间，以确保检查结果的准确性。
3.患者的身体状况：如果患者身体状况较好，没有其他疾病或不适，吃东西的时间可以相对较早。如果患者身体状况较差，如患有严重的心脏病、糖尿病等，可能需要等待更长时间，以避免出现并发症。
需要注意的是，在肠镜检查后的初期，应选择清淡、易消化的食物，如米汤、藕粉、面条等，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以及高纤维食物，以免刺激肠道，引起不适。同时，应逐渐增加食物的摄入量和种类，避免过度进食。
此外，对于一些特殊人群，如老年人、儿童、孕妇等，肠镜检查后的饮食时间可能需要根据具体情况进行调整。如果患者对肠镜检查后的饮食有任何疑问，应咨询医生的建议。