一、高汞鱼类
1.原因：汞是一种重金属，在体内蓄积会损害神经系统、肾脏等。某些大型鱼类处于食物链较高位置，易富集汞。孕妇摄入含汞食物，汞可通过胎盘影响胎儿神经系统发育，导致认知、语言、运动等发育迟缓等问题。研究表明，孕期汞暴露量增加与儿童智力发育指数降低有关。
2.举例：如鲨鱼、剑鱼、旗鱼、方头鱼等，这些鱼类汞含量相对较高，孕妇应避免食用。
二、生肉及未彻底煮熟的肉类
1.生肉：如牛排刺身、生鱼片等。生肉可能携带细菌、寄生虫等病原体。例如，生牛肉可能携带大肠杆菌、沙门氏菌，生鱼片可能携带肝吸虫、异尖线虫等。孕妇感染这些病原体，可能引发食物中毒，出现发热、腹泻、腹痛等症状，严重时可导致流产、早产等不良妊娠结局。有研究显示，孕期感染某些寄生虫可增加胎儿畸形风险。
2.未彻底煮熟肉类：像未熟透的涮羊肉、烤肉等，未杀死其中病原体，同样存在感染风险。
三、未经消毒的奶制品
1.原因：未经消毒的牛奶、羊奶等奶制品可能含有李斯特菌、大肠杆菌等有害微生物。李斯特菌对孕妇危害较大，孕妇感染后，可能出现发热、肌肉疼痛、恶心、呕吐等类似流感症状，还可能引发败血症、脑膜炎，甚至导致胎儿感染，引起流产、死胎或新生儿感染。据统计，孕妇感染李斯特菌后，胎儿和新生儿受影响概率较高。
2.举例：自制的未经过巴氏消毒的鲜奶、奶酪等，孕妇不应食用。
四、酒精
1.原因：酒精可通过胎盘进入胎儿体内，影响胎儿发育。孕期饮酒可导致胎儿酒精综合征，表现为胎儿生长受限、面部畸形（如小眼裂、短鼻梁等）、中枢神经系统发育异常（如智力低下、行为障碍等）。即使少量饮酒，也可能对胎儿神经发育产生不良影响。研究表明，孕期饮酒量与胎儿酒精综合征严重程度呈正相关。
2.注意：包括各种酒类，如白酒、啤酒、葡萄酒等，孕妇都应杜绝饮用。
五、过量咖啡因
1.原因：咖啡因可通过胎盘影响胎儿，它具有兴奋作用，可能使孕妇心跳加快、血压升高，还可能影响胎儿心率和胎动。过量摄入咖啡因可能增加流产、早产风险。有研究指出，每天摄入咖啡因超过200毫克，流产风险有所上升。
2.来源：常见于咖啡、茶、可乐等饮料及一些巧克力中。孕妇每天咖啡因摄入量应控制在200毫克以内，要注意查看食品标签，了解咖啡因含量。
六、某些草药和保健品
1.草药：部分草药可能对孕妇和胎儿产生不良影响，如具有活血化瘀作用的草药，可能增加流产风险；一些草药成分复杂，可能影响胎儿正常发育。但并非所有草药都不能用，需在医生指导下使用。
2.保健品：某些保健品未经过充分安全性研究，可能含有不适合孕妇的成分。比如，一些声称能提高免疫力但成分不明的保健品，孕妇随意服用可能带来未知风险。
###特殊人群提示
1.有过敏史孕妇：如果孕妇对某些食物过敏，如海鲜、坚果等，更要严格避免食用相关食物，以免引发过敏反应。过敏不仅会让孕妇自身不适，严重过敏反应还可能危及胎儿生命安全。因为过敏引发的全身症状，如低血压、呼吸困难等，会影响胎盘血液供应，导致胎儿缺氧。
2.患有糖尿病孕妇：对于含糖量高的食物，如糖果、甜饮料、高糖水果（如荔枝、龙眼等），即使本身不是孕期绝对禁忌食物，也需严格控制摄入量。因为孕妇血糖过高，会增加胎儿巨大儿、早产、流产等风险，还可能影响胎儿的血糖代谢，导致新生儿低血糖等问题。
3.患有高血压孕妇：要限制高盐食物摄入，如咸鱼、腌肉、咸菜等。过多盐分摄入会加重水钠潴留，导致血压进一步升高，增加孕妇发生子痫前期等严重并发症风险，危及母婴健康。