肝胆结石是指发生在胆囊和胆管内的结石，其处理方法主要包括以下几种：
1.保守治疗：对于较小的、没有症状的肝胆结石，可以采用保守治疗。包括饮食调整、药物治疗等。饮食调整主要是避免食用高脂肪、高胆固醇的食物，药物治疗则是使用利胆药物促进结石排出。
2.手术治疗：手术治疗是治疗肝胆结石的主要方法。根据结石的位置和大小，可以选择不同的手术方式。
胆囊切除术：适用于胆囊结石且胆囊功能良好的患者。手术通过腹腔镜或开腹进行，切除胆囊。
胆管切开取石术：适用于胆管内结石的患者。手术通过胆总管切开，取出结石。
胆肠吻合术：适用于胆管狭窄或梗阻的患者。手术将胆管与肠道吻合，以引流胆汁。
3.内镜治疗：内镜治疗是一种微创治疗方法。通过十二指肠镜逆行胰胆管造影（ERCP），将胆道镜插入胆管内，取出结石或进行胆道扩张。
4.体外冲击波碎石：对于较小的胆囊结石，体外冲击波碎石可以将结石击碎，然后排出体外。
需要注意的是，肝胆结石的处理方法应根据患者的具体情况选择，包括结石的大小、位置、数量、胆囊和胆管的功能等。在治疗过程中，患者应遵循医生的建议，进行定期复查和随访。
此外，对于一些特殊人群，如孕妇、老年人、患有其他疾病的患者，治疗方法可能会有所不同。在处理肝胆结石时，医生会根据患者的具体情况进行评估，并制定个性化的治疗方案。