一般中晚期食道癌难以治愈。这是由于中晚期患者体内的癌细胞已经出现扩散或转移，通过治疗难以实现根治。故而，一般中晚期食道癌难以治愈。患者可通过如下方式来延长寿命：
一、手术：对于一般中晚期食道癌患者，可在医生建议下进行手术治疗。患者经过手术能去除一部分病变组织，从而减轻患者的不适症状。
1.具体阐述：手术可以直接切除肿瘤组织，减少肿瘤负荷，在一定程度上缓解患者吞咽困难、疼痛等症状，改善患者的生活质量。但手术也存在一定风险和局限性，比如可能无法完全清除所有癌细胞，术后可能会出现并发症等。
二、化疗：当患者食道癌处于中晚期时，可在医生建议下进行化疗。常见的化疗药物有环磷酰胺、洛莫司汀等，这些药物能够抑制癌细胞的生长和扩散，进而减轻患者的不适症状。
1.具体阐述：化疗通过使用化学药物来阻止癌细胞的增殖和分裂，对癌细胞起到杀伤作用。环磷酰胺是一种常用的烷化剂类化疗药物，它可以干扰癌细胞的DNA合成和修复；洛莫司汀则是一种亚硝脲类药物，能抑制癌细胞的核酸代谢。化疗虽然可以控制肿瘤进展，但也会带来一些副作用，如恶心、呕吐、脱发、白细胞减少等。
总之，患者在治疗期间需要保持良好的生活习惯和心态，这有利于病情恢复，减少不适症状。另外，患者在饮食上不能过于辛辣、油腻、刺激，否则容易影响治疗效果，不利于患者病情恢复。