吃青菜拉青菜指进食青菜后，大便中有未消化的青菜残留被排出，可能由烹饪方式不对、咀嚼方法不对、消化不良等导致。
一、烹饪方式不对：做饭时若青菜未煮熟，其不易嚼烂，就可能较为完整地在大便中排出。日常应尽量将食物煮熟，避免食用生的食物，因为生食物对身体健康存在一定不良影响。
二、咀嚼方法不对：青菜含较多膳食纤维，若未充分嚼烂，不易消化，会导致其完整随大便排出。日常饮食应尽量多咀嚼几次，把食物嚼烂，这样便于胃肠消化，也能在一定程度上促进营养吸收。
三、消化不良：消化不良人群胃肠蠕动过快，会致使胃肠消化能力减弱，出现吃什么拉什么的情况。可适当运动，保持正常饮食习惯，也可遵医嘱使用如多潘立酮片、人参健脾丸等促进消化、健脾养胃的药物进行治疗。此外，胃肠炎也可能引发上述症状，应及时进行医治。
总之，当出现吃青菜拉青菜的情况时，要考虑以上这些可能的因素，并根据具体情况采取相应的措施来改善。