烫伤起了水泡，不建议自行挑破。以下是原因及处理方法：
1.避免感染：挑破水泡可能会破坏皮肤的保护屏障，增加感染的风险。感染可能会导致更严重的皮肤问题，并延长愈合时间。
2.保护创面：水泡是皮肤的自我保护机制，可以防止感染和减少疼痛。保留水泡可以提供一个湿润的环境，有助于伤口愈合。
3.就医处理：如果烫伤面积较大、深度较深，或者出现感染迹象（如红肿、疼痛加剧、发热等），应及时就医。医生会根据具体情况进行处理，可能会给予适当的药物治疗或采取其他措施。
4.正确处理水泡：在等待就医或医生处理之前，可以采取以下措施：
用冷水冲洗烫伤部位：可以减轻疼痛和肿胀。
避免摩擦和刺激水泡：不要自行撕掉水泡的皮，也不要在上面涂抹牙膏、酱油等偏方。
保持伤口清洁：但不要用手触摸或沾水，以免感染。
总之，对于烫伤起了水泡的情况，最好遵循医生的建议进行处理。如果对烫伤的处理有任何疑问，应及时咨询医生。