脂肪肝患者适合食用的食物有以下几种：
1.燕麦：燕麦含有丰富的膳食纤维，有助于降低血液中的胆固醇和甘油三酯，对脂肪肝的治疗有一定帮助。
2.玉米：玉米油含有不饱和脂肪酸、高达60%的亚油酸，可降低血液中胆固醇的浓度，防止其沉积于血管壁，对脂肪肝、高脂血症、高血压、冠心病等有一定的防治作用。
3.海带：海带含有丰富的牛磺酸，可降低血及胆汁中的胆固醇；食物纤维褐藻酸，可以抑制胆固醇的吸收，促进其排泄。
4.大蒜：大蒜能降低肝脏中的胆固醇，阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白含量。
5.苹果：苹果含有丰富的钾，可排出体内多余的钠盐，维持正常的血压。
6.牛奶：牛奶因含有较多的钙质，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，可减少人体内胆固醇的吸收。
7.洋葱：洋葱不仅具有杀菌功能，还可降低人体血脂，防止动脉硬化；可激活纤维蛋白的活性成分，能有效地防止血管内血栓的形成；前列腺素A对人体也有较好的降压作用。
8.甘薯：甘薯能中和体内因过多食用肉食和蛋类所产生的守多的酸，保持人体酸碱平衡。甘薯含有较多的纤维素，能吸收胃肠中较多的水分，润滑消化道，起通便作用，并可将肠道内过多的脂肪、糖、毒素排出体外，起到降脂作用。