未分化甲状腺癌相对少见，约占甲状腺癌的5% - 10%。它的症状表现多样，常见的有以下几方面。
局部肿块表现
颈部肿块： 患者颈部会出现质地坚硬、固定不移的肿块，一般生长速度较快，可在短时间内明显增大。比如有的患者会发现颈部有一个直径2 - 3厘米甚至更大的肿块，且肿块活动度差，与周围组织粘连。压迫症状： 随着肿块增大，可能会压迫周围组织，若压迫气管，会导致呼吸不畅，严重时会影响正常呼吸；压迫食管则会引起吞咽困难，患者进食时会感觉食物通过受阻。
全身症状体现
发热： 部分患者会出现发热情况，体温可在38℃左右，有时也会更高，而且这种发热一般不容易通过普通的退热措施完全控制，会反复出现。消瘦： 由于肿瘤消耗身体能量，患者会逐渐出现消瘦的表现，体重会在短时间内下降，比如1 - 2个月内体重减轻5 - 10斤等。
转移相关症状
肺转移症状： 如果发生肺转移，患者可能会出现咳嗽、咳痰，甚至咯血等症状。咳嗽多为刺激性干咳，随着病情进展，咳痰可能会带有血丝，严重时咯血较多。骨转移症状： 当发生骨转移时，患者会感到相应部位的骨痛，比如转移到腰椎会出现腰部疼痛，转移到股骨会出现大腿部位疼痛，疼痛可能会逐渐加重，影响患者的活动。