豆浆富含多种营养成分，具有一定保健功效。每100克豆浆中约含有1.8-4.5克蛋白质等营养物质。它对人体有多方面的益处。
对心血管的保健作用
降低胆固醇：豆浆中的植物固醇等成分有助于降低人体胆固醇水平。研究发现，经常饮用豆浆的人群，血液中低密度脂蛋白胆固醇（“坏”胆固醇）水平相对会有所降低。改善血管功能：豆浆里的大豆异黄酮等物质能够改善血管内皮功能，使血管更具弹性，有助于维持心血管系统的正常功能。
对骨骼健康的助力
补充钙等矿物质：豆浆含有钙、镁等矿物质，每100毫升豆浆中钙含量约为10-30毫克。对于骨骼发育中的青少年以及中老年人群，能够补充骨骼所需的矿物质，有助于维持骨骼的强度和密度。促进维生素D吸收相关：其中的一些成分还能在一定程度上辅助身体对钙等矿物质的吸收利用，对骨骼健康起到积极作用。
对消化系统的好处
易于消化吸收：豆浆中的蛋白质经过研磨等处理后，分子结构变小，相比整粒大豆更易于人体消化吸收。对于肠胃功能较弱的人群，是很好的蛋白质来源。调节肠道菌群：豆浆中的低聚糖等成分可以被肠道有益菌利用，有助于调节肠道菌群平衡，维持肠道正常的消化和排泄功能。
对女性健康的益处
缓解更年期症状：豆浆中的大豆异黄酮具有类似雌激素的作用，对于女性更年期出现的潮热、盗汗等症状有一定的缓解作用。研究表明，长期适量饮用豆浆的更年期女性，更年期症状相对较轻。美容养颜：其中的营养成分有助于保持皮肤的弹性和光泽，对改善皮肤状态有一定帮助，比如可以让皮肤更加滋润，减少干燥等问题。